雪蘿。Cheryl in Life

大家知道排隊美食的大師兄銷魂麵館嗎

以前和朋友吃過一次﹐就覺得好好吃就迷上了

大師兄銷魂麵鋪文章這裡看：【麵食】大師兄銷魂麵鋪 無敵好吃的銷魂麵還有欲罷不能牛肉湯

不過後來每次要吃都排隊排很長﹐還好在中永和的四號公園這開了相關餐飲啦

就是Lahuhu﹐中文為辣呼呼﹐就開在捷運永安市場附近而已喔

出站後走路約5分鐘就可以到了

招牌很明顯好認﹐簡單的橘白色

就在四號公園周邊﹐站在店門口直接能看到圖書館

一到餐廳附近﹐就有濃濃的牛肉香飄出來

這天雪蘿和朋友約吃﹐在朋友來之前聞著味道卻不能吃很辛苦

門口的告示牌就有菜單可以先看

店門口還有排隊的候位椅﹐騎樓人行道兩旁各有6張及4張椅子

10人內都可以坐著等﹐排隊不用一直站輕鬆多了

從店門口1號到10號順序都有標示

進店後右手邊是用餐區﹐位置不多

兩人座的桌子有14張﹐共28個位置﹐有需要可併桌

門口進來是櫃台及銷魂麵的乾燥麵包裝可以選購

👉這裡買：超人氣銷魂麵拌麵

後面則是半開放式廚房﹐可以看到員工很用力的煮麵甩麵

內用餐點依不同主食有5種套餐可以選擇

小清新套餐　NT.180元　內容有一碗銷魂麵搭配鴨血豆腐湯

小鮮肉套餐　NT.220元　內容有鴨血豆腐湯、肉品、主食

辣呼呼套餐　NT.260元　內容有鴨血豆腐湯、菇類、丸類、蔬菜、肉品、主食

肉品可以選擇牛肉或豬肉擇一

主食則可以選擇銷魂麵或黯然飯

另外還有加購品可以選擇﹐看到不少人都會多點一杯飲料

要注意的有﹐內用餐點不提供外帶﹐但可以打包

如果需要外帶、另外有外帶套餐

小資族套餐　NT.100元　是鴨血豆腐湯搭配白飯或蒸煮麵的套餐

同樣可以加購蔬菜、肉品、菇類等等

不過外帶不提供銷魂麵及咖哩醬

櫃檯後方有簡單自助區

辣油、牙籤、衛生紙、水都放在這裡可以自取

既然是「辣呼呼」﹐辣油不可少

餐點可以選擇不辣﹐希望辣一點的人也有辣牛油可以增加風味

小辣+1匙

中辣+2匙

大辣+3匙

添加辣油前要先攪拌均勻避免沉澱

這是我這次點的辣呼呼套餐﹐NT.260元

選擇牛肉及銷魂麵

右邊是之前去吃大師兄麵館時讓我念念不忘的銷魂麵

還有一顆切對半的糖心蛋

左邊則是辣呼呼和大師兄麵館不同的地方

看得出料超級豐富

先來說說麵的部分

麵條很有勁道﹐也吃得出麵香

外面的油蔥很香﹐可是不會膩

以一般油蔥拌麵來說﹐銷魂面的油蔥其實很少

不喜歡油蔥的也不用擔心

整體搭配的很剛好﹐就是那種說不出哪裡特別可是會一口接一口的美食

糖心蛋不算太特別但也表現不錯

朋友同樣是辣呼呼套餐﹐只是他選擇黯然飯

黯然飯就是辣呼呼的咖哩飯

同樣有一顆糖心蛋﹐搭配一點紅蘿蔔、馬鈴薯及青花菜

咖哩醬很濃郁﹐香氣也很足

可惜不知為何溫度有點不夠﹐溫溫的咖哩飯總覺得不夠美味

辣呼呼套餐的內容物真的非常豐富

從側面看根本一座小山丘

內容有鴨血豆腐、袖珍菇、金針菇、魚卵丸子、魚餃、黃金魚蛋、高麗菜、大陸妹、玉米、牛肉

翻開底下都是滿滿青菜

就是因為想吃多點青菜才選擇辣呼呼餐﹐果然非常多

不過大陸妹味道明顯﹐總覺得不太搭麻辣味

鴨血豆腐表現普通﹐豆腐是屬於很多孔洞很吸湯那種

丸子都是好吃的那種﹐脆度風味都表現很好

玉米很清甜﹐反而是讓我意外的

但整體而言﹐我不算太滿意這辣呼呼套餐

因為整碗吃起來就像是夜市滷味

湯頭可以喝﹐但感覺就是麻辣燙滷味湯

和期待的大師兄麻辣湯差異太大﹐有辣但不是麻辣的香

整體吃下來反而是他們辣油最讓我喜歡

加上幾匙﹐會讓湯頭變得像是加上辣牛油的牛肉麵湯

不過我和朋友都覺得這次用餐挺失望的

總的來說﹐餐點美味度還可以

但小細節部分處理的不夠好

再加上因為大師兄麵館所以期望很高

如果不想排隊又想試試銷魂麵的人

或是來中永和想找好吃拌麵麻辣燙的

都很建議來吃吃看

或是購買銷魂麵組合在家也可以吃到喔

👉這裡買：超人氣銷魂麵拌麵

LAHUHU-辣呼呼—永和四號公園店

地點： 新北市中和區中安街50號

營業時間：平日　11:30~14:30,17:30~21:30

                 假日　11:30~21:30

電話：02-29264754

粉絲專頁：Lahuhu永和四號公園店