目前忠孝SOGO店已改為職人套餐模式
但街邊店皆為蔬菜自助吧
聚 北海道鍋物是王品集團多年的火鍋品牌了
之前看到有些點改成自助吧吃到飽就很心動
這一次台北SOGO忠孝店11樓的聚也在這一次改裝後變成新型態的自助吧吃到飽
在FB看到公告重新開幕的前三天有買一送一活動就和Carol衝了
EZTABLE訂位：聚 北海道鍋物
在介紹食物前，先讓我大大的抱怨一下這次活動實施有多麼不良
在11點開幕前我就抵達SOGO的一樓排隊
因為聚北海道鍋物沒有特別在百貨門口設排隊口
我是在電梯口排隊，而另一邊的電梯也有人排
因為SOGO樓下有超市早上就開門
有人鑽漏洞說要去超市而先進去百貨了
百貨開門前就遇到歐巴桑插隊
開門後大家衝進電梯時剛剛插隊的歐巴桑還硬要擠在電梯門口好比較快衝出去
而我雖然排隊很前面卻因為進電梯關係所以很後面才擠出電梯可以去聚門口排隊
這裡更誇張，有一群老人完全用喪屍般的姿態衝撞的去擠排隊
甚至不照紅龍指示排隊直接鑽到最前面
員工大喊不要用鑽的，但也沒有任何實質制止行為
開始排隊後很明顯一大半人潮都超過買一送一活動人數
但是聚卻不肯先一次發號碼牌而讓後面很多不確定有沒有名額的一直等
我雖然有在活動名額但是也等了快半小時才進場，又半小時才上菜
其實插隊的老人這種行為不是店家可以控制的
但是我用餐時已經不是活動第一天排隊動線依然混亂
SOGO及聚的主管居然都沒有想過要改善這種混亂嗎
明明很早來排隊但因為動線設置而被瘋狂推擠到後面真的讓我很不開心
還好還有拿到號碼牌不然我真的會氣死
可以進場後會有員工帶位
Carol覺得帶位時的服務跟以前王品的細緻度貼心度差很多
桌面餐具有碗盤、夾子、湯匙
使用IH爐來煮火鍋
聚北海道鍋物的新型態是自助吧吃到飽的模式
先選擇想要的湯底
再選擇主餐
接著自助吧就可以無限飲用了
自助吧有十數種蔬菜、飲料、甜點、日式飯麵、醬料
用餐時間是90分鐘
如果不想要選擇主餐
可以用平日中午268，晚餐假日288的費用享用自助吧
飲料選擇熱飲有咖啡機
冷飲有黑豆奶茶、日式煎茶、可爾必思、柳橙汁及冰開水
還有哈密瓜及梅子醋兩種冰沙
大推黑豆奶茶，超好喝的
是帶有豆香的濃郁奶茶
喜歡奶精奶茶的一定要嘗試
不過比較油膩一點點，可是我好喜歡喝了超多杯
甜點有霜淇淋和蕨餅等點心
霜淇淋有日式醇抹茶和札幌風牛奶兩款，也可以做綜合的抹茶拿鐵
牛奶很香醇
抹茶的茶味明顯，但我沒有特別喜歡
就是ok的程度
旁邊有蕨餅和黑糖珍珠
可以加上黑糖漿直接吃
或是霜淇淋再加上巧克力碎片、蜜紅豆等料一起吃
紅豆我覺得挺好吃的，巧克力酥片就比較沒什麼香氣
但是作為吃到飽火鍋的ending還是很可以的
醬料區種類挺豐富
不過就是日式火鍋為主的風味
我特別推薦味噌山葵醬還有地獄胡麻醬
味噌山葵醬沒什麼山葵味，我很怕那個味道但這個醬很順口
地獄胡麻醬有麻辣的香跟麻醬的香也很推薦
不過我和Carol都覺得聚北海道鍋物的醬油沒什麼味道
自助吧裡最熱門的我覺得就是這兩樣了
牛肉壽喜燒還有松露風野菇炊飯
我要去拿時這兩樣還空了
照片拍到的應該是已經補到三輪以上
牛肉壽喜燒味道甜甜的，就是牛丼的味道
松露風野菇奶油炊飯真的超香
有松露香氣，菇的香氣也很充足
這個炊飯單獨賣我都會買的那種
菜盤也是自助吧的內容
蔬菜約十來種
顏色還算豐富
常吃的葉菜類、菇類都有
還有芋頭、南瓜等等
火鍋料有板豆腐、角螺、豆皮
所以沒有點選主餐只吃自助吧的也有多種蔬菜可以享用
除了白飯和炊飯
聚北海道鍋物有三種麵
烏龍麵、菠菜烏龍麵、博多拉麵
烏龍麵我用海鮮的漏勺煮很方便XD
用沾麵吃法很滑口
加上前面我推薦的味噌山葵醬真的好吃到不行
博多拉麵很細但煮一段時間也很有勁道
不過我們問店員麵要煮多久，店員支支吾吾答不出來真的很不OK
獨享海陸餐 NT.498元
因為有衝到買一送一的名額所以兩人選了一樣的
有特選海鮮+雪花牛/板腱牛/雪花豬（任選一）
Carol不吃牛選了雪花豬
我則是板腱牛
海鮮比預期的澎湃
有四隻蝦、一隻透抽、四顆蛤蠣、三塊鯛魚肉
肉就少一點，各六片肉而已
板腱牛比較瘦少油
但沒有牛油香氣卻有很重的牛肉肉的味道，Carol也覺得他的豬普普
海鮮蛤蠣很好吃，但是透抽處理的不太好
每一塊我都吃到透抽軟骨
海鮮可以用附的漏勺煮，比較可以掌握時間鮮度很方便
現在google評論還有送海鮮漿
但我覺到吃起來粉感有點重不是我的口味
整體吃下來用餐體驗不算太好
即使撇除被其他客人瘋狂插隊這件事
點完餐過了半小時才上肉盤海鮮盤這點也要加強
跟其他自助吧火鍋店比起來我覺得除了是王品的以外沒有划算的地方
類似的自助吧火鍋如涮乃葉午餐時段更便宜還是吃到飽
我覺得聚北海道鍋物比較推薦給想吃一群人聚餐各有各想吃的不用同桌都點一樣
海鮮部分也是其他此類鍋物較少的
再來就是在附近不知道喫什麼的好選擇
也許是剛開幕還有許多小問題
希望之後這些都可以改善
聚 北海道鍋物
🏠地址：台北市大安區忠孝東路四段45號SOGO11樓
☎️電話：0227218787
⏰營業時間：11：00～21：30（週末22：00）
🚇捷運：板南線—忠孝復興ㄓㄢ
留言列表
Foodie🌸雪蘿吃吃喝喝 (6)
