雪蘿。Cheryl in Life

冷冷的天就要吃火鍋

在美食聚集地的南機場夜市除了夜市小吃外

有一間用用雞煲湯做的火鍋

我搭公車到南機場夜市站，只要一分鐘的距離

店內空間不大但是很明亮舒適

選好餐後到櫃檯點餐

餐具醬料自己拿，也有置物籃可以取用

不過我強烈覺得不需要醬料

海享吃的煲湯火鍋已經很夠味了

想吃熱呼呼又超好吃火鍋很方便

海享吃湯頭都是自己熬煮的濃郁高湯

有三種厲害的鍋底可以挑

砂鍋雞煲湯、胡椒豬肚煲、老火麻辣煲

砂鍋雞煲湯是用雞、大骨、蔬菜熬製

用餐當下還看到店員在後廚努力熬湯，非常真材實料

胡椒豬肚煲用雞煲湯加上豬肚還有胡椒點綴

老火麻辣煲是用乾貨、藥材、特製辣椒醬大火炒香熬製，是可以直接喝的海鮮麻辣湯

ㄓㄣㄉ每一種鍋的料都非常豐富

砂鍋綜合神仙煲

綜合神仙煲的料真的超豐富

有水晶蝦、金目鱸魚、挪威鮭魚、扇貝、蛤蜊、12種料的菜盤

被海鮮鋪滿滿的看起來超吸睛

而且海鮮都很新鮮

我還發現蝦頭都是有修剪的超級用心

海鮮都是店家自己準備的

這種細節就可以看出用心

綜合神仙煲選了老火麻辣煲的湯底

本來還以為海鮮和麻辣會不搭

但是海享吃的這個海鮮麻辣湯真的超好喝

麻和辣都有但是很溫和

而且湯頭是很鮮美濃郁的也沒有一般麻辣會有的油膩

真的非常順口，是會把湯喝完的那種麻辣湯

砂鍋挪威鮭魚煲

有滿滿的挪威鮭魚和12種配料的菜盤

鮭魚都很鮮美也沒有細刺

很滿意海享吃的鍋物都有很多蔬菜

吃起來營養很均衡

鮭魚煲選了砂鍋雞湯煲的煲湯

濃郁鮮甜的雞煲湯搭配鮭魚非常鮮

砂鍋老爺牛B煲

老爺牛B煲有5oz的美國牛腹肉

看起來真的份量十足

而且搭配胡椒豬肚煲的煲湯底

脆彈的豬肚給超多

胡椒淡淡的提味不刺激喝起來很暖

如果是愛吃肉的還可以加價增加肉量

但是原本的份量就真的超級多了

配料這天吃有高麗菜、綠葉菜、金針菇、紅蘿蔔、玉米、杏鮑菇、香菇、木耳、海帶、甜不辣、扁甜不辣、魚丸、魚餃

神秘的飯

來海享吃除了超好喝煲湯火鍋

附餐一定要試試神秘的飯

特製的小魚辣椒拌飯吃非常香

滿滿蝦皮的鹹香加上辣椒的香辣超ㄙㄨㄚˋㄗㄨㄟˇ

麻辣豆腐鴨血煲

上桌時嘟咕嘟咕的滾太誘人了

鴨血很嫩又入味

豆腐有臭喔～

內裡是比較多孔洞吸湯但是又很嫩的口感

除了鍋物附餐

飲料冰淇淋都可以自取吃到飽喔

不過這天我們三個人點三煲真的就吃超級飽

吃得很飽，食材湯頭每一樣都很用心

自己熬的雞煲湯，自己處理的海鮮

最喜歡這種用心做食物的店家了

⭕️海享吃火鍋－南機場店

🏠地址：台北市中正區中華路二段307巷8號

⏰營業時間：11:00～14:00；17:00～23:30

☎️電話：02 2333 1311

💻FB：海享吃粉絲專頁