雪蘿。Cheryl in Life

我想油蔥酥即使不是家家戶戶都有

也絕對是每個人都吃過的媽媽味、阿嬤味、古早味

雪蘿自己家裡有一罐豬油蔥酥已經見底了

但逛超市發現最近鵝油的似乎很熱門

一起來開箱水產優的鵝油蔥酥吧

收到時就覺得很大一罐

而且玻璃罐裝很有質感

市場超市買的豬油蔥酥就是塑膠罐裝的

而且側面可以看到

蔥酥超～～～級多的

雖然我是被鵝油吸引

但絕對蔥酥才是本體

這麼多的蔥酥  我很滿意

打開來看看

真的蔥酥滿滿滿

原以為會有很重的鵝油味

不過還是蔥酥的香氣佔更多

用湯匙撈一下可以感覺到蔥酥超酥脆的

不是被泡的軟軟爛爛

我很期待「ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ」的口感

現在市場上很流行乾拌麵

有了水產優鵝油蔥酥也可以自己做古早味乾拌麵

鵝油蔥酥古早味乾拌麵食譜

煮好麵條後

準備幾樣材料

☑️醬油兩湯匙

☑️蔥酥一湯匙

☑️胡椒粉適量

全部拌在一起就超級好吃～

喜歡蒜味的還可以切點蒜末喔

鵝油蔥酥的香氣真的超級棒

簡單的材料加上水產優鵝油蔥酥就美味都不行

而且蔥酥是真的超級酥脆

鵝油比起傳統的豬油來說我覺得更清爽一些

喜歡吃辣的也可以加上一些辣椒

完全就是外面麵攤的感覺

雪蘿自己總覺得台北傳統麵攤越來越少了自己做來吃也是一種選擇

👉辣椒醬文章這裡看：【醬料】辣味豆哥香辣花椒醬 辣椒香加上花椒麻 好吃到每一口都要沾

除了乾拌麵

我連煮湯麵也會加一點

懶得處理高湯

把青菜蛋花煮一煮再加上鵝油蔥酥

或是一開始就用鵝油爆香

超級香氣四溢的

推薦大家也試試看

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瑋納佰洲_水產優

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